如果您需要将手机中的图片中的文字提取出来，可以使用OCR文字识别技术。下面是提取图片中的文字的步骤。
步骤1：下载OCR识别软件
手机应用商店中可以找到多个OCR识别软件，如百度OCR、ABBYY OCR等。您可以根据自己的需求选择一个下载安装。
步骤2：打开OCR识别软件
安装完毕后，打开OCR识别软件，并允许软件访问相册。
步骤3：选择要识别的图片
在OCR识别软件中，找到相册选项，选择要识别的图片。
步骤4：开始识别
选择好图片后，点击开始识别按钮，软件会自动识别图片中的文字并生成识别结果。
步骤5：检查并修正识别结果
OCR识别结果可能存在误识别或漏识别的问题，您需要对结果进行检查和修正。
步骤6：保存识别结果
识别完成后，保存识别结果并可进行编辑、导出等操作。
以上是提取图片中的文字的步骤，不同的OCR识别软件可能具有不同的操作界面。建议您通过阅读软件相关的指南或使用说明，更好地了解软件的功能和使用方法。
