华为Mate 40 Pro的屏幕刷新率可以通过以下步骤进行调节：
1. 打开手机的设置菜单。
2. 滑动屏幕到底部，找到"显示"选项并点击进入。
3. 在"显示"菜单中，选择"屏幕尺寸、分辨率与文字大小"。
4. 在"屏幕尺寸、分辨率与文字大小"菜单中，找到"屏幕分辨率"选项并点击进入。
5. 在"屏幕分辨率"菜单中，你将看到"刷新率"选项，点击进入。
6. 在"刷新率"选项中，你可以选择刷新率为60Hz、90Hz或120Hz。
7. 点击你想要的刷新率选项后，手机的屏幕刷新率将会自动调整为所选值。
请注意，更高的刷新率可能会导致手机的电池寿命减少，因为更高的刷新率需要更多的功耗。所以，你可以根据个人喜好和需求，选择适合自己的屏幕刷新率。
