要删除vivo手机上的联系人，可以按照以下步骤操作：
1. 打开联系人应用。通常在主屏幕或应用列表中可以找到联系人图标，点击打开。
2. 在联系人列表中找到要删除的联系人，点击进入该联系人详情页。
3. 在联系人详情页，点击右上角的编辑图标或者菜单按钮。有些vivo手机可能是三个点的图标，点击后会出现编辑选项。
4. 在编辑页面中，找到删除联系人的选项。通常是一个垃圾桶图标或者文字提示，点击该选项。
5. 确认删除操作。系统会弹出确认删除的对话框，点击确认即可删除该联系人。
至于删除联系人头像，可以按照以下步骤操作：
1. 在联系人详情页，找到联系人头像所在的位置。
2. 点击联系人头像，系统会弹出选择图片的对话框。
3. 选择一个空白图片，或者选择不显示头像的选项，系统会将联系人头像删除。
4. 单击保存或完成按钮，退出联系人编辑页面。
注意：删除联系人和联系人头像会永久删除该信息，无法恢复，请在操作前确认无误。
